Placki wg pomysłu Kulinarnej Wioli. z tym, że Wiola robiła naleśniki a ja zrobiłam placki. Zarówno jedne jak i drugie można jeść samodzielnie lub posypane cukrem, posmarowane dżemem lub z nałożonym farszem np. grzybowym, mięsnym czy warzywnym. Polecam!
- Składniki:
- 2 duże ziemniaki ok 35 dag
- 2 jaja
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 4-5 łyżek oleju
- 1/2 łyżeczki soli
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy na drobną kostkę. Umieszczamy w blenderze. Dodajemy 2 surowe jaja, dosypujemy mąkę pszenną i sól oraz dolewamy olej. Zblendowane ciasto nakładamy na lekko natłuszczoną patelnię ok. 2 łyżki na 1 placek. Spłaszczamy i smażymy na złoto obustronnie. Podajemy na talerze z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
