Tosty

Podobał mi się na zagranicznym kanale prosty przepis na zrobienie smacznych tostów. moje są typowo wegetariańskie, ale możesz dodać plasterki ulubionej szynki i też zadowolisz mięsożerców. Polecam!

• Składniki:
• 1 chleb tostowy
• 1-2 kulki mozzarelli
• kilka pomidorków z oliwy ( odsączonych)
• listki świeżej bazylii
• do panierowania:
• mąka
• jaja
• bułka tarta
• olej do smażenia

Wykonanie:
Z chleba tostowego odciąć z każdej strony skórki. Kawałki podzielić parzyście i na jednej kromce ułożyć cienki plasterek mozzarelli, kilka pomidorków i liść bazylii. Przyłożyć drugim plasterkiem i mocno docisnąć. Tak przygotowanego tosta przeciąć na pół tak aby był trójkąt. Panierujemy najpierw w mące, potem jajku a na końcu bułce tartej. Smażymy na złoto obustronnie na głębokim oleju. Przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Smacznego!