Winogrona są we wrześniu i października słodkie i można z nich na zimę zrobić pyszny sok. Polecam!
- Składniki:
- 2 kg winogron ( u mnie ciemne fioletowe, ogrodowe)
- 150 g cukru
Wykonanie:
Winogrona opłukać i oderwać z nich gałązki. Same kulki owoców wrzucić do garnka z grubym dnem i zasypać cukrem. Gotować do rozpadu owoców. Zmiażdżyć je tłuczkiem od ziemniaków. Sok odcedzić przez sito, owoce przetrzeć. Wlać do butelek, dobrze zakręcić i pasteryzować ok. 30 minut. Wyjąć z garnka , nakryć kocem i tak jeszcze trzymać do całkowitego jego wystudzenia. Przenieść w chłodne miejsce. Smacznego!
A oto inne przykłady przepisów na soki z blogu:
